吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.大麦茶中可能出现的油质是由于大麦中的天然脂肪成分析出。这种现象较为正常,尤其是在泡制时间较长或使用热水温度较高时容易发生。通常,这些油质不会对人体产生不良影响。
2.若是自制的大麦茶,可能由于放置时间过久导致油脂氧化,从而产生异味。在这种情况下,应注意观察茶的外观和气味。如果出现显著的异常,建议避免饮用。
3.市售的大麦茶若在保质期内且无异味、异色,则一般无需担心。购买时应确保包装完整,避免受潮等情况。
在饮用过程中应留意产品的新鲜度及自身的口感接受度,确保其符合食品安全标准。