李子海副主任医师
南京市第二医院 皮肤科
白癜风患者应注意饮食，以辅助治疗并改善病情。
1.避免富含维生素C的食物：维生素C能抑制黑色素的生成，不利于白癜风的治疗。应避免过量摄入柠檬、橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素C的水果。
2.多食用富含酪氨酸和矿物质的食物：酪氨酸是合成黑色素的重要原料，铜、锌等矿物质则是促进黑色素生成的关键元素。可多食用瘦肉、蛋类、动物内脏、贝类、豆类及坚果等食品。
3.控制辛辣刺激性食物的摄入：辛辣食物可能引起皮肤刺激，加重白斑，应适量减少辣椒、大蒜、芥末等刺激性食物的摄入。
4.少饮酒：酒精会刺激皮肤，影响病情恢复，白癜风患者应尽量避免或少量饮酒。
5.保证均衡营养：保证日常饮食的均衡摄入，各种营养素的供应有助于提高机体免疫力，从而更好地对抗疾病。
合理控制饮食，有助于白癜风患者的病情控制与恢复。