卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.绿色叶菜类:菠菜、羽衣甘蓝以及西兰花等绿色叶菜富含抗氧化剂和纤维素,有助于改善肝功能。
2.十字花科蔬菜:如卷心菜、花椰菜和甘蓝,这些蔬菜含有植物营养素,可以帮助提高肝脏的解毒能力。
3.胡萝卜和甜菜根:这两种蔬菜富含β-胡萝卜素和其他抗氧化物质,有助于消除体内自由基,保护肝脏细胞。
4.柑橘类水果:橙子、柚子和柠檬富含维生素C和其他抗氧化剂,可以支持肝脏健康。
5.浆果类水果:如蓝莓、草莓和覆盆子,这些水果具有强大的抗氧化特性,有助于减少炎症。
6.鳄梨:富含健康脂肪和纤维,有助于降低肝脏脂肪含量并促进肝功能。
7.苹果:含有丰富的膳食纤维和维生素C,能促进肝脏排毒过程。
在饮食中加入这些水果和蔬菜,配合良好的生活方式习惯,有助于改善肝功能。注意避免摄入过多的油腻食物、酒精和加工食品,以避免对肝脏造成额外负担。