杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.基因差异:人体内负责代谢咖啡因的主要酶是细胞色素P4501A2(CYP1A2)。不同人的CYP1A2基因可能存在变异,这会导致他们对咖啡因的代谢速度不同。有些人拥有快速代谢咖啡因的基因型,咖啡因在体内停留的时间较短,因此他们可能感觉不到明显的刺激效果。
2.咖啡因耐受性:长期大量摄入咖啡或茶的人会逐渐对咖啡因产生耐受性。这意味着随着时间的推移,咖啡因带来的刺激效果会减弱,因为神经系统对其敏感性降低。研究显示,一旦形成耐受性,增加咖啡因摄入量也是无效的。
3.代谢速度:除了基因因素外,年龄、肝脏健康状况、饮食习惯等也会影响咖啡因的代谢速度。例如,吸烟者通常代谢咖啡因的速度比非吸烟者快,而怀孕妇女的代谢速度则较慢。
4.心理因素:对于一些人而言,心理因素同样起到重要作用。如果一个人坚信咖啡或茶对其无效,那么这种先入为主的观念可能会影响实际感受。
理解这些因素有助于解释为什么咖啡和茶对某些人可能不起作用。如果需要通过饮品提升注意力或精力,可以考虑其他替代方法,比如休息或运动。