刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.黑鱼含有丰富的优质蛋白质:蛋白质是人体组织修复必需的基本构成元素。每100克黑鱼约含18-20克蛋白质,这些蛋白质易于被人体吸收和利用。
2.黑鱼脂肪含量低:每100克黑鱼的脂肪含量仅为1-3克,并且主要为不饱和脂肪酸,有助于维持心血管健康。
3.黑鱼富含多种微量元素和维生素:例如钙、铁、锌以及维生素A、B族维生素等。这些营养素对于提高免疫力和促进伤口愈合具有重要作用。
4.促进伤口愈合:民间认为黑鱼汤有消肿、祛瘀和促进水肿消退的作用,对术后康复可能有一定辅助作用。
在膀胱肿瘤手术后的饮食中,保持营养均衡、多样化摄入是关键。食用黑鱼时应注意烹饪方式,以清淡为宜,避免油炸或过多调味料。