胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.菠菜:富含叶酸,每100克提供约194微克,可帮助降低同型半胱氨酸水平,保护脑血管。
2.西兰花:富含维生素K,每100克提供89微克,有助于调节血液凝固和骨骼健康。
3.胡萝卜:富含β-胡萝卜素,每100克约8毫克,具有抗氧化作用,保护细胞。
4.西红柿:含有西红柿红素,每100克约3毫克,具有抗炎和抗氧化功能。
5.芹菜:含有丰富的钾元素,每100克约260毫克,有助于调节血压。
摄入这些蔬菜不仅能提供必要的营养,还能对心血管健康产生积极影响。饮食调整应结合整体健康状况进行。
