武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高免疫力:大蒜含有丰富的抗氧化物和硫化合物,可以促进人体免疫功能,保护身体免受疾病的侵害。
2.降低胆固醇:大蒜粥中的成分有助于降低血液中的胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
3.预防感冒:大蒜具有抗病毒和抗菌作用,可以帮助人体抵御感冒和其他呼吸道疾病。
4.改善消化系统:大蒜粥可以增加肠道内有益细菌的数量,改善肠道菌群平衡,有助于预防胃肠道问题。
5.具有抗癌作用:大蒜中的硫化物可以阻止癌细胞生长和扩散,含有大量的天然抗氧化剂,有助于预防癌症。
需要注意的是,大蒜粥并不适合所有人,例如孕妇、哺乳期妇女和正在服用血稀剂的人应该避免食用。如果有任何健康问题,应该在添加大蒜粥到饮食之前咨询医生。
