兔肉的蛋白质高于其他肉类吗
病情描述:
请问,兔肉的蛋白质高于其他肉类吗?
医生回答(1)
陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析:你好,从临床的角度来讲, 兔肉的蛋白质是较为丰富的,含有丰富的氨基酸,蛋白质,矿物质和微量元素,同时,兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。肉较其他猪肉相比较蛋白质是较高的,长期食用兔肉,可增进健康,具有强身祛病的功效。可以补充人体所需要的营养物质,有利于身体的健康。是尿病患者理想的肉食品。专家据此称为长寿肉。
2022-01-12