初生蛋什么人不能吃

病情分析：初生蛋指的是刚刚下的鸟蛋或其他动物蛋。由于初生蛋内部未完全成熟，存在一些细菌和病原体，因此不建议人们食用。特别是以下人群更应该避免食用初生蛋：

1.妊娠期女性：初生蛋中可能含有杀胎药物质，会对胎儿产生危害。

2.小孩和老人：由于他们的免疫系统相对较弱，容易受到初生蛋中的细菌和病原体侵袭，导致食物中毒等问题。

3.具有过敏史的人：初生蛋中可能含有大量蛋白质，易引起过敏反应。

4.患有肝病、胃肠道疾病等消化系统疾病的人：初生蛋中的细菌和病原体会对消化系统造成额外负担，加重疾病症状。

总之，初生蛋并不适合所有人食用，建议大家在食用蛋类时选择经过充分烹饪的成熟蛋类，以确保食品安全。

2023-07-06