桃子有维生素c吗

桃子含有维生素C。每100克新鲜桃子约提供6.6毫克维生素C，虽不及柑橘类水果，但作为日常水果摄入，仍可为膳食维生素C提供一定补充。

桃子维生素C含量的具体数据

1、含量水平：根据中国食物成分表（第6版，2018年）的数据，每100克可食部桃子中维生素C含量约为6.6毫克。不同品种之间存在差异，油桃、水蜜桃、黄桃的具体数值略有浮动，但总体处于同一量级。

2、与常见水果对比：每100克柑橘约含28毫克维生素C，猕猴桃约含62毫克，草莓约含47毫克。桃子维生素C含量低于上述水果，但高于苹果（约4毫克/100克）和梨（约6毫克/100克）。

3、成人每日推荐摄入量：中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》建议，18岁以上成年人每日维生素C推荐摄入量为100毫克。以桃子每100克含6.6毫克计算，食用200克桃子约可提供13.2毫克，约占每日推荐量的13%。

4、影响含量的因素：桃子成熟度、储存时间与运输条件均会影响维生素C水平。采摘后存放时间越长，维生素C氧化损失越多。新鲜采摘并短期冷藏的桃子，维生素C保留率相对更高。

5、其他营养贡献：桃子除维生素C外，还含有钾、膳食纤维及多种酚类化合物。每100克桃子约含钾166毫克，膳食纤维约1.3克，这些成分对维持电解质平衡和肠道功能具有意义。

日常摄入建议

桃子可作为多样化水果摄入的一部分。中国居民膳食指南（2022版）建议每日摄入新鲜水果200至350克，且种类应多样化。仅依靠桃子满足维生素C需求并不现实，需搭配柑橘、猕猴桃、草莓等含量更高的水果。对于维生素C需求较高的人群，如吸烟者、孕期女性，应在膳食中增加富含维生素C的食物种类。

桃子中维生素C含量属于中等偏低水平，可作为日常水果补充来源之一，但不宜作为维生素C的主要供给水果。

常见问题

否。每100克桃子维生素C约6.6毫克，柑橘约28毫克，桃子含量明显偏低，不能完全替代柑橘作为维生素C的主要来源。

否。单靠桃子难以达到每日100毫克推荐量，需搭配其他富含维生素C的水果和蔬菜，才能有效预防维生素C缺乏。

主要受品种、成熟度和储存时间影响。采摘后存放越久，维生素C氧化损失越多，新鲜食用保留率更高。

建议每日水果总量200至350克，桃子可占其中一部分，约200克左右，同时搭配其他种类水果以保证营养均衡。

参考资料

[1] 中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表（第6版）. 北京大学医学出版社，2018.

[2] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）. 人民卫生出版社，2023.

[3] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社，2022.