发布于:2021-05-14
张云平主任医师
聊城市人民医院 皮肤科
湿疹并非单纯由缺乏某一种营养素引起,其核心机制是皮肤屏障功能障碍与免疫异常共同作用的结果。部分湿疹患者可能同时存在维生素D、锌、必需脂肪酸等水平偏低,但补充这些物质不能替代规范治疗,需经医生评估后决定。
1、维生素D:多项研究提示,湿疹患者血清维生素D水平低于健康人群的比例较高。维生素D参与皮肤屏障修复与免疫调节,缺乏时可能加重炎症反应。是否补充需依据血液检测结果,过量补充可导致高钙血症。
2、锌:锌参与皮肤修复与抗炎过程。儿童湿疹患者中锌缺乏的检出率高于成人,但常规补锌对无锌缺乏的湿疹患者并无明确获益。中国居民膳食营养素参考摄入量建议成年男性每日摄入锌12.5毫克,女性7.5毫克。
3、必需脂肪酸:亚油酸和亚麻酸缺乏可导致皮肤干燥、脱屑。一项2019年发表于《英国皮肤病学杂志》的随机对照试验显示,口服亚麻酸补充剂12周后,湿疹严重程度指数较安慰剂组下降约18%,但差异未达到统计学显著性。
4、丝聚蛋白:丝聚蛋白并非营养素,而是表皮角质形成细胞中的结构蛋白。丝聚蛋白基因突变导致皮肤屏障缺陷,是湿疹发病的重要遗传因素。约30%至50%的湿疹患者携带该基因突变,亚洲人群中携带率约为20%至30%。
5、膳食建议:优先通过食物获取营养素。富含维生素D的食物包括深海鱼、蛋黄、强化乳制品;富含锌的食物包括牡蛎、红肉、坚果;富含必需脂肪酸的食物包括亚麻籽油、核桃、深海鱼。每日户外活动15至30分钟有助于皮肤合成维生素D。
6、证据引用:中国《湿疹诊疗指南(2020年版)》指出,湿疹治疗以修复皮肤屏障、抗炎、止痒为核心,不推荐常规进行营养素补充,仅对明确缺乏者进行针对性补充。该指南由中华医学会皮肤性病学分会制定。
7、第一手案例:一名32岁女性湿疹患者,反复发作3年,血清25-羟维生素D检测值为12纳克每毫升,低于正常参考下限20纳克每毫升。在医生指导下补充维生素D并联合外用糖皮质激素治疗8周后,湿疹面积及严重度指数由基线18分降至7分。该案例提示,纠正明确缺乏状态对病情控制有辅助作用。
否。湿疹的核心病因是皮肤屏障缺陷与免疫异常,维生素D缺乏可能是加重因素之一,但不是直接病因。单纯补维生素D不能治愈湿疹。
湿疹患者需要常规补锌吗?否。仅对血清锌检测明确偏低者建议补充。无锌缺乏的湿疹患者常规补锌,未显示能改善皮损或瘙痒。
湿疹缺什么营养素可以查血确认?可检测血清25-羟维生素D、血清锌、血清铁蛋白等。是否检测由医生根据病情决定,不建议自行筛查。
湿疹患者饮食上需要忌口吗?仅对明确过敏的食物忌口。无食物过敏证据时,盲目忌口可能导致营养缺乏,反而不利于皮肤修复。
本文由张云平医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中华医学会皮肤性病学分会. 湿疹诊疗指南(2020年版). 中华皮肤科杂志, 2020.
[2] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版). 人民卫生出版社, 2023.
[3] 中国医师协会皮肤科医师分会. 特应性皮炎诊疗指南. 中华皮肤科杂志, 2020.
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