杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.选择与准备材料:
选用成熟的鸭梨或雪梨,通常一个中等大小的梨即可。
准备30克冰糖,这可以根据个人口味适当增减。
可以加入少量川贝母(约5克),以增强润喉效果。
2.加工过程:
将梨洗净后去皮,切成小块或片状,以便于煮熟。
在锅中加入适量清水(约500毫升),将切好的梨放入锅中。
加入冰糖,根据需要可以加入少许川贝母,待水烧开后转小火慢炖。
3.熬制时间与方法:
维持小火慢炖约20至30分钟,直至梨块变软为止。
煮好后,可以趁热饮用,也可放凉后再喝。
这种梨汤不仅有助于缓解嗓子的干燥和不适,还能提供一定的维生素和矿物质。注意在熬汤时,不要过多加入冰糖,以免糖分摄入过高。如果对川贝母不适应,可选择不添加。