吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋阴补肾:龙骨有滋阴补肾的作用,含有丰富的钙质和磷元素,能够有效帮助人体补充必要的矿物质,对骨骼健康有益。龙骨还有镇静安神的作用,有助于缓解紧张情绪。
2.养血润燥:花生米富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种维生素,特别是维生素E,有助于改善皮肤干燥状况,滋润肌肤。同时,花生还含有烟酸和叶酸,这些成分对于改善贫血症状、促进血液循环都有一定作用。
3.增强免疫力:由于龙骨和花生均含有多种有益的营养成分,长期食用可以有效提高机体的免疫能力,增强抗病能力,特别适合体虚或容易感冒的人群。
4.辅助心血管健康:花生中的不饱和脂肪酸和多酚类物质,有助于降低低密度脂蛋白,改善血脂水平,从而对心血管系统产生积极影响。
虽然龙骨炖花生米具有这些潜在的健康益处,但食用时应注意适量。对于高尿酸或痛风患者,应谨慎食用,以免加重病情。在选择食材时,应确保其新鲜卫生,以保证营养价值和食品安全。
