武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,如铁、镁和钾等,这些营养元素对于改善体质健康非常重要。
2.降温解毒:绿豆具有清热解毒的作用,可以帮助降低体内的炎症水平,促进新陈代谢。
3.膳食纤维:绿豆中含有膳食纤维,有助于消化系统的健康,缓解便秘,提高肠道功能。
4.控制血糖:绿豆的低升糖指数有助于控制血糖稳定,对于计划怀孕的女性来说,有利于保持健康的体重和血糖水平。
在备孕期间,饮食应当均衡,绿豆可以作为饮食中的一部分。不宜过量食用,尤其是在个别情况下,如对绿豆过敏或患有特定疾病时,应咨询医生。