武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:梨、苹果、葡萄、柿子等水果具有生津止渴、润肺健脾的作用,有助于缓解胃阴虚。
2.蔬菜:西红柿、黄瓜、冬瓜、胡萝卜等蔬菜不仅富含维生素,还能滋阴润燥,有利于胃阴虚的调理。
3.汤类:如银耳莲子羹、燕窝、木瓜炖雪蛤等滋阴润燥的汤品,对胃阴虚有良好的效果。
4.谷物:小米、大麦、糯米等容易消化且营养丰富的谷物,适合胃阴虚者食用。
5.豆类及其制品:豆腐、豆浆等富含植物蛋白质和多种氨基酸,有助于增强体质,缓解胃阴虚症状。
6.鱼类和瘦肉:如鲫鱼、鲤鱼、鸡胸肉等低脂肪、高蛋白的食物,更易被消化吸收,适合胃阴虚患者。
7.坚果类:如杏仁、核桃等富含不饱和脂肪酸和维生素E,能够起到滋补的作用,但应适量食用。
胃阴虚者应避免辛辣、油腻、生冷食物,同时保持规律的饮食习惯和良好的作息,以促进胃肠健康的恢复。