吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生物碱含量:龙葵中最主要的毒素是龙葵碱,这是一种生物碱,具有神经毒性。龙葵碱在未成熟的绿色果实中含量最高,而成熟后的黑色果实则相对较少,但仍不能确保安全无毒。
2.中毒症状:摄入龙葵后可能引发一系列中毒症状,包括头痛、恶心、呕吐、腹泻等,严重者还可能出现呼吸困难、意识模糊甚至危及生命。
3.毒性影响因素:龙葵的毒性程度受到多种因素影响,包括植物的生长环境、成熟度以及个体差异。某些地区的龙葵毒性可能相对较低,但仍不可掉以轻心。
接触或食用龙葵需要格外谨慎,尤其是其未成熟的部分,以避免毒性风险。