吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选择沙梨:选用2-3个新鲜的沙梨,洗净削皮,去核并切成小块,以便更好地释放果肉中的有效成分。
2.添加配料:将沙梨放入锅中,并加入适量的水,一般是覆盖沙梨块即可。可根据个人口味和需要添加一些其他材料,如冰糖、枸杞或陈皮。这些配料不仅能增加口感,还可能具有辅助化痰作用。
3.慢火煮制:用中小火将沙梨煮沸,然后转小火继续炖煮约20-30分钟,直到沙梨变软出味。在过程中偶尔搅拌,以防粘底。
4.调节口味:待稍微冷却后,根据个人口味调节甜度,可以适当增加冰糖。如果不喜欢过甜,也可以不加任何糖类。
5.饮用方式:每日可以饮用1-2次,每次200毫升左右。建议温热饮用,以帮助舒缓喉咙。
沙梨煮水是一种传统的食疗方法,有助于缓解轻微的咳嗽和帮助化痰。但对于持续严重的症状,应咨询医生以获取专业治疗和建议。