杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.高温油炸:锅巴是通过高温油炸制成的食物。在油炸过程中,会产生一些可能对肠胃有刺激作用的化合物,这些化合物可能会引起人体内热量增加,从而导致上火。
2.油脂含量:锅巴通常含有较高的油脂。过多的油脂摄入可能会影响消化系统功能,增加胃肠道负担,进而引发上火的症状,如口干、咽喉疼痛等。
3.盐分和调味料:油炸锅巴中常常添加大量盐分和其他调味料。这些调味料可能也会刺激身体,引起上火。高盐饮食还可能导致血压升高和其他健康问题。
食用油炸锅巴时应适量,并与清淡饮食和富含纤维的食物搭配,以帮助消化并减少上火的风险。合理的饮食和充足的水分摄入对于维持体内平衡非常重要。