邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.鱼籽含有丰富的蛋白质,有助于增强机体免疫力并支持身体修复功能。每100克鱼籽大约提供25克蛋白质。
2.欧米茄-3脂肪酸是鱼籽中的重要成分,有助于减少炎症,并对心血管健康有积极作用。每100克鱼籽可含有约2克欧米茄-3脂肪酸。
3.鱼籽也是维生素A、D和B12的良好来源。这些维生素对维持正常的视觉、骨骼健康及红细胞生成至关重要。
4.鱼籽的胆固醇含量较高,每100克可能含有约300毫克胆固醇,高胆固醇血症患者需特别留意。
5.钠含量也值得关注,每100克鱼籽可能含有约1500毫克钠,过多的钠摄入可能影响心血管健康。
对于乳腺癌患者而言,保持饮食多样性和均衡性非常重要。可以在专业营养师或医生的指导下,根据具体情况调整饮食方案。
