史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.营养因素:红眼病是一种传染性结膜炎,常见症状包括眼睛发红、流泪、分泌物增多和瘙痒。此时机体需要充足的营养来增强免疫力,而炸鱼属于油炸食品,含油脂较高,不利于健康饮食。
2.消化负担:油炸食品在烹饪过程中吸收大量油脂,会增加胃肠道负担,可能导致消化不良、胃部不适等问题。这对于正在抵抗感染的身体来说并不理想,因为过多的消化负担会影响整体康复速度。
3.炎症反应:高温油炸过程可能产生一些致炎物质,对身体的炎症反应不利。摄入这些物质可能加重炎症,从而延长红眼病的恢复时间。
4.营养价值:相比于油炸,蒸、煮等烹饪方式能够更好地保留食材中的营养成分。在红眼病期间,应选择清淡且富含维生素和矿物质的食物,提高机体抵抗力,加速疾病恢复。
合理的饮食能够有助于身体抵抗感染,加速康复进程。
