郝群主任医师
南京医科大学第四附属医院 妇产科
经期通过饮食催血,核心在于补充铁质、蛋白质和促进血液循环的营养素。具体可从以下四方面入手:富含铁的食物、优质蛋白食物、温补活血食物、维生素C丰富的食物。
铁是血红蛋白合成的关键原料,经期失血会导致铁流失,每日推荐摄入量约为18毫克。动物性食物中的血红素铁吸收率较高,可优先选择:每100克猪肝含铁约22.6毫克,每周食用1-2次,每次50克;每100克瘦牛肉含铁约3.3毫克;每100克鸭血含铁约30.5毫克,适合经期食用。植物性食物如黑木耳(每100克干品含铁约97.4毫克)、菠菜(每100克含铁约2.9毫克),但吸收率较低,建议与维生素C同食。
经期每日蛋白质摄入量建议为每千克体重1.0-1.2克。推荐食物包括:鸡蛋(每100克含蛋白质约13.1克,每天1-2个)、鱼肉(如三文鱼,每100克含蛋白质约20.4克)、豆腐(每100克含蛋白质约8.1克)。这些食物能促进造血原料的利用,避免因蛋白质不足导致气血虚弱。
中医认为,经期应避免寒凉,可适量食用:生姜(每天5-10克,煮水或入菜)、红糖(每天15-20克,冲水饮用)、红枣(每天5-10颗,含铁约1.5毫克/100克)。此外,羊肉(每100克含铁约2.3毫克)和桂圆(每100克含铁约0.7毫克)也有温补作用,但体质偏热者需控制用量。
经期每日维生素C推荐摄入量为100毫克。高维生素C食物包括:猕猴桃(每100克含维生素C约62毫克,每天1个)、草莓(每100克含维生素C约47毫克,每天100-150克)、甜椒(每100克含维生素C约72毫克,可入菜)。建议在食用含铁食物时搭配这些蔬果,可使铁吸收率提升3-6倍。
经期催血饮食需注意均衡搭配,避免单一摄入。若经血量过少(少于20毫升)或伴随严重不适(如剧烈腹痛、周期紊乱),应就医排查内分泌或器质性问题。此外,经期应避免生冷食物(如冰饮、生鱼片)、浓茶和咖啡,因其可能抑制铁吸收或加重子宫收缩。每日饮水保持在1500-2000毫升,以温热为宜,促进新陈代谢。总之,通过科学调整饮食,结合充足睡眠和适度活动,有助于改善经期状态。
