魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
碘是合成甲状腺激素所必需的微量元素,甲状腺激素对人体的新陈代谢、生长发育以及神经系统的健康都具有重要作用。在正常情况下,甲状腺通过调节自身的功能来维持适量的甲状腺激素水平。当碘摄入量显著增加时,可能会打破这种平衡,导致甲状腺激素分泌过多,从而引发甲亢。
世界卫生组织建议成人每日碘摄入量为150微克,孕妇和哺乳期女性则需要200-250微克。儿童的碘需求量有所不同,1-8岁的儿童建议每日摄入90微克,9-13岁的儿童建议每日摄入120微克。长期摄入过量的碘超过建议量的数倍可能会增加甲亢的风险。
长期或短期内摄入大量碘可明显改变甲状腺的功能。一些人群如有潜在的甲状腺疾病或者某些遗传因素的人更易受碘摄入量变化的影响。当碘摄入过多时,可能刺激甲状腺激素的合成和释放,诱导甲亢的发生。过量碘还可能导致碘甲病,表现为碘摄入增加后甲状腺功能失调。
为防止碘过量带来的健康风险,应注意饮食中的碘含量。海产品如海藻、紫菜和一些鱼类富含碘,需适量食用。注意盐的选择,许多国家和地区的食盐中添加了碘,尽量控制盐的总摄入量。阅读食品标签信息,以了解加工食品中的碘含量。如果正在服用含碘的膳食补充剂,应咨询专业医生的意见以确认是否必要。
保持均衡的营养摄入是保护甲状腺健康的重要措施。合理调整日常饮食结构,关注各类营养素的平衡摄入,对于预防甲亢等甲状腺相关疾病至关重要。在摄入含碘食物和补充剂时应保持谨慎,特别是在有相关家族史或甲状腺疾病背景的人群中,定期进行甲状腺功能检查以便及时发现问题是值得提倡的做法。
