武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
黄瓜每100克仅含约16卡路里,适合控制体重的人群。
黄瓜由约96%的水组成,有助于保持身体水分平衡。
黄瓜含有纤维,有助于促进消化健康,每100克约含0.5克纤维。
黄瓜含有少量维生素K、维生素C和钾,这些营养素对骨骼健康和免疫功能有益。
没有明显证据表明每天食用一条黄瓜会产生负面影响,但需注意饮食多样性,以确保摄取全面的营养。黄瓜可以成为日常饮食的一部分,为身体提供额外的水分和营养。