唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠的摄入量对血压影响显著。成年人每天建议的钠摄入量不应超过2300毫克,相当于约一茶匙的盐。高血压患者或想要预防高血压的人群则建议将每日钠摄入量限制在1500毫克以内。
2.虽然一些品牌的盐产品会添加其他矿物质,如钾,以帮助降低钠摄入,但这些产品仍然含有钠,过量摄入依然可能导致血压升高。钾可以帮助抵消部分钠的影响,但并不意味着可以无限制使用。
3.研究显示,不论是从食物中获取的天然盐分还是通过添加盐摄入,均需要适度控制。加工食品通常是钠摄入超标的主要来源,因此除了在烹饪中控制盐的用量,还应关注食物标签上的钠含量。
合理膳食和减少盐的摄入是控制高血压的重要策略。不管选择何种类型的盐,重点在于避免过量使用,并注意日常饮食中的整体钠摄入。
