乙肝不能吃什么肉

病情分析：乙肝患者应避免食用高脂肪和高胆固醇的肉类，以减轻肝脏负担，促进健康恢复。

1.脂肪含量高的肉类：猪肉、羊肉、牛肉等红肉含有较高的饱和脂肪，会增加肝脏的代谢负担，从而影响肝功能。

2.内脏类食品：动物肝脏、肾脏等内脏富含胆固醇，不利于肝脏的修复和再生，乙肝患者应尽量避免食用。

3.腌制肉类：腊肉、香肠等腌制食品含有较多的亚硝酸盐和添加剂，这些物质对肝脏有损害作用。

4.油炸食品：油炸鸡翅、炸猪排等高温油炸食品不仅增加了脂肪含量，还会产生一些有害物质，对肝脏造成额外的压力。

遵循这些饮食建议，可以更好地保护肝脏健康，促进乙肝的康复。