邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.大豆制品:大豆及其衍生产品如豆浆、豆腐和豆干,含有丰富的大豆异黄酮,这是一种类雌激素物质。过量摄入可能影响体内雌激素水平。
2.红肉:尤其是加工肉类,如香肠、火腿等,含有较高的饱和脂肪和雌激素残留。建议减少摄入量。
3.酒精饮料:酒精本身会影响肝脏代谢雌激素的能力,增加体内雌激素水平,不利于乳腺健康。
4.高脂肪乳制品:全脂牛奶、奶酪和黄油等高脂肪乳制品中含有一定量的雌激素,长期大量摄入可能会影响激素平衡。
5.某些种类的水果和蔬菜:如石榴、胡萝卜和苹果等,这些食物中虽然含有植物化学物质,但对于有乳腺结节的患者还是应适量食用,不宜过量。
乳腺结节患者在日常饮食中需保持均衡的营养摄入,避免单一或偏重某类食物。配合医生的治疗方案,通过合理的饮食调控,尽可能降低疾病复发和恶化的风险。