唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.狗肉中脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪。心肌梗死患者需要限制饱和脂肪摄入,因为它会增加低密度脂蛋白胆固醇水平,从而加重动脉粥样硬化。
2.饮食中降低胆固醇含量对于心梗恢复至关重要。狗肉胆固醇含量相对较高,摄入后可能会导致血中胆固醇升高,增加冠状动脉疾病的发作风险。
3.心梗患者通常需要遵循低盐饮食以帮助控制血压。狗肉在加工过程中可能含有较多的盐分,这对于心血管健康是不利的。
4.心肌梗死后的饮食应注重摄入富含纤维、抗氧化剂和健康脂肪的食物,而狗肉缺乏这些成分。
为支持心血管健康,心梗患者更适合选择瘦肉,如鱼肉或禽肉,并多食用蔬菜、全谷物及坚果等富含营养的食物。
