侯泽江副主任医师
南京医科大学附属眼科医院 眼眶泪道科
1.蛋白质:鱼类是优质蛋白质的重要来源,在人体组织修复和伤口愈合中起关键作用。每100克鱼肉通常含有18-25克蛋白质,这有利于术后身体的恢复。
2.omega-3脂肪酸:尤其是深海鱼类,富含omega-3脂肪酸,它们具有抗炎作用,可以帮助减轻术后的炎症反应。omega-3脂肪酸还能促进眼部健康,保护视力。
3.维生素和矿物质:鱼类还含有丰富的维生素D、维生素B群以及钙、磷等矿物质,这些营养成分对整体健康和免疫系统功能都有积极影响。
在手术后食用鱼类不仅不会影响恢复,反而因其丰富的营养价值,对身体康复有益。但需要注意选择新鲜的鱼,并保证烹饪方式健康,以避免过多的油脂和调味品影响恢复过程。
