刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.细嚼慢咽:减轻胃部负担。充分咀嚼食物能够使唾液分泌增加,唾液中的酶有助于初步分解食物,减少胃的消化工作量。咀嚼时间延长还可以帮助食物更好地与消化液混合,从而降低消化系统的负担。
2.减少胃酸分泌:细嚼慢咽对神经系统有一定的调节作用,可以促使副交感神经兴奋,减少胃酸分泌,从而缓解胃溃疡的症状。这种进食方式对胃黏膜也具有保护作用,减少进一步的损伤。
3.增强饱腹感:进食速度放慢可以增强饱腹感,有助于控制总摄入量,避免过量饮食导致胃部压力增加。胃溃疡患者通常需要少量多餐以保持营养均衡而不加重病情。
在胃溃疡期间,除了进食速度外,还应注意选择易消化的食物,避免刺激性食物,以促进恢复和减少症状加重的风险。
