魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.桑葚叶中富含生物碱、多酚类化合物和黄酮类,这些成分具有抗氧化、抗炎作用,并能够调节胰岛素敏感性,从而帮助降低血糖。
2.一些研究表明,桑葚叶提取物可以通过抑制肠道中的α-葡萄糖苷酶活性来减缓糖分吸收,从而有效降低餐后血糖水平。具体而言,桑葚叶提取物能够减少30%的糖分吸收。
3.相比之下,桑葚果虽然富含维生素C、铁和纤维素等营养成分,但其糖分含量较高,每100克桑葚果中含有约9.8克糖,不利于血糖管理。
对于糖尿病患者而言,选择桑葚叶作为辅助食品可能更为有益。在选择食品时,应注重成分的血糖影响,以便更好地进行血糖控制。
