武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这是视力健康的重要营养素,缺乏维生素A可能导致夜盲症和其他视力问题。胡萝卜、南瓜、菠菜和甘蓝是维生素A的良好来源。
2.维生素C:这种抗氧化剂可以帮助保护眼睛免受自由基的损伤,并可能降低白内障的发展风险。橙子、草莓、猕猴桃和青椒等水果和蔬菜中富含维生素C。
3.维生素E:它也是一种强效抗氧化剂,能够保护眼睛细胞免受氧化应激。坚果和绿叶蔬菜如杏仁、葵花籽和菠菜提供了丰富的维生素E。
4.ω-3脂肪酸:研究表明,ω-3脂肪酸可能与减少干眼症状有关。富含这种脂肪酸的食物包括鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼。
5.叶黄素和玉米黄质:这些类胡萝卜素存在于视网膜中,可能有助于过滤有害光线并保护眼组织。鸡蛋、玉米和绿色十字花科蔬菜如甘蓝和西兰花是良好的来源。
均衡饮食并适量摄取各种微量营养素有助于整体视力健康,但无法完全矫正已存在的近视问题。
