武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小龙虾本身并不含有导致人体麻痹的成分。它们是安全的食材,富含蛋白质和其他营养物质。
2.有可能出现麻痹等症状的情况是小龙虾受到环境污染,例如重金属或化学物质污染,这些污染物可以通过食物链进入小龙虾体内。如果大量摄入被污染的小龙虾,可能会对神经系统造成影响。
3.食品安全问题也可能导致身体不适。例如,进食未充分煮熟或保存不当的小龙虾可能会引发食物中毒,这与麻痹症状不同。
在选购和食用小龙虾时应确保来源可靠并且烹饪彻底,以降低任何潜在的风险。了解食品的来源和处理方式可以有效保障健康。
