哪种毒素会引起腹痛和呕吐

病情分析：引起腹痛和呕吐的毒素有多种，常见的包括细菌性毒素、植物性毒素和化学性毒素。

1.细菌性毒素：

沙门氏菌：这种细菌产生的毒素会导致严重的食物中毒症状，如腹痛、恶心、呕吐和腹泻。

大肠杆菌（特别是O157:H7株）：可引起极度腹痛、呕吐和出血性腹泻。

2.植物性毒素：

鱼胆毒素：某些鱼类的内脏含有毒素，误食可能导致剧烈腹痛和呕吐。

蓖麻毒素：存在于蓖麻子中，是一种强效毒素，会引起胃肠道症状。

3.化学性毒素：

砷化物：摄入后会对胃肠道造成损害，引起腹痛、呕吐等症状。

铅：慢性铅中毒也可能表现为腹痛和呕吐。

以上几种毒素可以通过不同途径进入人体，例如通过污染的食物、水源或直接接触。保持良好的卫生习惯和食品安全是预防这些症状的重要措施。