武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是一种优质蛋白质来源。每100毫升牛奶中含有约3.2克蛋白质。这些蛋白质可以帮助修复和增长肌肉组织,尤其在运动过程中对身体有益。
2.牛奶含有乳糖和脂肪,能够提供即时能量。乳糖是天然糖类,它的摄入可以快速转化为葡萄糖,为慢跑活动提供能量支持。而牛奶中的脂肪也能缓慢释放能量,帮助维持运动耐力。
3.饮用牛奶还可以补充电解质,其中钙、钠和钾等矿物质有助于维持肌肉功能和神经传导。特别是钙,每100毫升牛奶中含有约120毫克,有助于保持骨骼健康。
部分人群容易出现乳糖不耐症,饮用牛奶可能导致胃部不适、胀气或腹泻。在这种情况下,可以选择无乳糖牛奶或其他替代品以避免消化问题。另外,慢跑前建议适量饮用,大约150-200毫升即可,以防过量摄入导致运动时的不适。牛奶作为一种有营养的饮品,在适量条件下对运动表现及整体健康均有积极影响。
