魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:双椒酱中的油脂含量较高,因此热量不低。每一汤匙的双椒酱可能包含30-50卡路里,具体数值取决于不同品牌和制作方法。在控制每日总热量摄入的情况下,需要将其计算在内,以免超标。
2.钠含量:双椒酱中加入了大量的盐,钠含量可能较高。过多的钠摄入会导致水肿,不利于体重控制。建议每日钠摄入量不超过2000毫克,而一些双椒酱每汤匙的钠含量就可能达到400-600毫克。
3.营养成分:双椒酱中的辣椒富含维生素C和抗氧化剂,对健康有益。这些营养成分往往被高热量和高钠含量所抵消,因此食用时需权衡利弊。
在减肥期间适量食用双椒酱是可行的,但需密切监控其摄入量以避免过多的热量和钠摄入。选择低盐和少油的自制版本可能是更好的选择。同时,结合均衡饮食和运动,才能更有效地实现减肥目标。
