张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.虾类富含蛋白质,有助于组织修复和伤口愈合。蛋白质是构成细胞、组织的重要成分,帮助加速术后康复。
2.虾中含有的微量元素如锌和硒,对免疫系统的功能有积极作用。术后摄入这些元素可以增强机体抵抗力,减少感染风险。
3.维生素E等抗氧化成分也存在于虾中,在术后饮食中提供抗氧化保护,帮助减轻炎症反应。
尽管虾类对术后恢复有诸多好处,但需注意选择清淡烹调方式,避免过多油脂和调味料,这样有利于减少消化系统负担。确保食材新鲜以及彻底煮熟,可以降低食物过敏和其他不良反应的风险。术后饮食应该均衡营养,并遵医嘱进行合理调整。
