发布于:2022-02-17
任涛主任医师
上海市第六人民医院 呼吸内科
感冒期间饮食应以清淡、易消化、充足水分为核心原则,无需盲目忌口,但需避免加重胃肠负担的食物。婴幼儿与成人因生理差异,饮食调整侧重点不同。
1、继续母乳或配方奶喂养:6月龄以下婴儿感冒期间应维持原有奶量,母乳含免疫活性物质,配方奶保证基础能量。若出现进食减少,可增加喂养频次,单次量适当减少。
2、已添加辅食者调整质地:6月龄以上婴幼儿暂停添加新辅食,现有辅食加工为泥糊状或流质,如米糊、南瓜泥、苹果泥。每次喂食量减少至平时的三分之二,每日增加1至2次喂养。
3、保证液体摄入:两餐之间补充温开水,6月龄以上每日饮水量按每公斤体重50至80毫升估算(扣除奶量)。若出现尿量减少、口唇干燥,需增加补液频次。
4、回避高糖与油腻食物:果汁、甜味饮料、油炸食品可加重咽部不适与胃肠负担,感冒期间暂停摄入。
1、主食选择软烂形式:白粥、烂面条、馄饨皮等低纤维主食每日可安排4至5餐,每餐量控制在平时七成左右。
2、蛋白质来源以蒸煮为主:鸡蛋羹、清蒸鱼、豆腐等每日摄入2至3种,每种约50至100克。避免红烧、油炸等烹饪方式。
3、增加维生素C含量丰富的蔬菜:西兰花、彩椒、菠菜等每日摄入300至500克,焯水或快炒后食用。中国营养学会2022年发布的《中国居民膳食指南》建议成人每日蔬菜摄入量不低于300克。
4、饮水与汤品补充:每日饮水1500至2000毫升,可选用淡鸡汤、蔬菜汤。世界卫生组织2020年发布的成人与儿童液体摄入指南指出,发热期间每升高1摄氏度体温,每日液体需要量增加约10%。
感冒期间饮食调整的目标是维持基础营养与水分,不追求额外“进补”。婴幼儿以奶类为核心,成人以软烂主食与蒸煮蛋白质为主,两者均需保证液体摄入。若进食量持续低于平时一半超过两天,应就医评估。
是。鸡蛋羹等蒸煮形式可继续食用,但需观察有无皮疹、腹泻等过敏表现。每日不超过1个,发热期间减至半个。
成人吹空调感冒后能喝姜汤吗?否。姜汤对风寒型感冒可能缓解畏寒,但空调感冒常伴咽痛、黄涕等风热表现,饮用姜汤可能加重咽部不适,建议以温开水为主。
感冒期间可以喝牛奶吗?是。牛奶可作为水分与蛋白质来源,但部分人感冒时乳糖不耐受加重,若饮后腹胀、腹泻,可换用酸奶或舒化奶。
宝宝感冒不肯吃饭怎么办?优先保证液体摄入,母乳或配方奶按需喂养。辅食可暂停1至2天,待食欲恢复后从米糊、苹果泥开始逐步增加。
成人感冒后吃维生素C能缩短病程吗?否。现有证据不支持维生素C缩短感冒病程,均衡摄入蔬菜水果即可满足需求,无需额外大剂量补充。
本文由任涛医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 人民卫生出版社.
[2] 世界卫生组织. 成人与儿童液体摄入指南. 2020.
[3] 中华医学会儿科学分会. 儿童急性上呼吸道感染诊疗规范. 中华儿科杂志.
[4] 国家卫生健康委员会. 感冒基层诊疗指南. 2019.
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