陈晨副主任医师
江苏省中医院 普外科
1.藜蒿是一种富含纤维和维生素的蔬菜,对健康有益。其本身并不含碘,因此不会直接对甲状腺产生负面影响。
2.腊肉是腌制肉类,通常含有较高的盐分和亚硝酸盐。在甲状腺癌患者的饮食中,应适量控制腌制食品的摄入,以避免因为过多的盐分和添加剂对身体带来负担。另外,某些腌制品可能使用了碘盐加工,这需要特别注意。
3.碘是甲状腺激素合成的重要元素,饮食中的碘主要来自海产品、碘盐等。对于甲状腺乳头状癌患者,尤其是经过手术和放射性碘治疗后的患者,适当限制碘的摄入是重要的。每日碘的推荐摄入量一般在150微克,对于甲状腺癌患者,具体摄入量应根据医生建议调整。
甲状腺乳头状癌患者在饮食上应尽量均衡,避免高碘、高盐食物。食用藜蒿炒腊肉时,需要注意食材的选择和烹饪过程中的调味控制。