武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的重要组成部分,有助于伤口愈合。高蛋白食物包括鸡肉、鱼类、豆腐和豆类等。
2.维生素C:这种维生素有助于胶原蛋白的生成,从而加速伤口愈合。富含维生素C的食物有橙子、草莓、菠菜和西兰花。
3.锌:锌是另一种对伤口愈合至关重要的营养元素。可以通过瘦肉、坚果和奶制品摄入充足的锌。
4.水分:保持充足的水分摄入对于支持身体新陈代谢过程和细胞再生是关键。建议多喝水或其他不含咖啡因且低糖的饮料。
5.抗氧化剂:抗氧化剂可以帮助减轻炎症、加速愈合。蓝莓、葡萄和绿茶是良好的抗氧化剂来源。
避免辛辣、油腻及过咸的食物,以免刺激身体,引发不必要的不适。合理安排饮食可为术后恢复提供必要的支持。