沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.面食和谷类是碳水化合物的重要来源,而碳水化合物是人体的主要能量来源。每克碳水化合物能够提供约4千卡的能量。
2.全谷物的选择,如全麦面食、糙米等,富含膳食纤维,可增加饱腹感并减少过多热量的摄入。膳食纤维还有助于改善消化健康。
3.研究表明,适度摄入全谷物与更低的体重指数和更小的腰围有关。建议成年人每天至少摄入48克全谷物。
4.控制份量是关键。过量摄入碳水化合物而缺乏足够的身体活动可能会导致能量过剩,从而引起体重增加。通常一餐建议控制在一杯熟面食或半杯熟谷类。
5.在减肥过程中均衡饮食非常重要,饮食中应包含足够的蛋白质、健康脂肪以及丰富的水果和蔬菜,以确保营养全面。
面食或谷类食品不会自动导致减肥,但通过选择全谷物并注意饮食的整体平衡,能够在减肥过程中保持能量和营养的合理摄入。
