武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清淡流质饮食:在腹泻初期,可以喝稀饭、米汤或清汤等流质食物,这有助于补充水分,同时减少肠胃负担。
2.低纤维食物:香蕉、苹果泥及熟透的梨可以作为水果的选择。这些水果相对容易消化,并且含有果胶,有助于缓解腹泻。
3.碳水化合物:白米、面条和土豆泥等复杂碳水化合物通常较为温和且容易消化,可提供能量而不会过度刺激肠道。
4.蛋白质来源:可以选择瘦肉如鸡胸肉、鱼肉或蛋制品(如水煮蛋),尽量避免油炸或含脂肪高的烹饪方式。
5.发酵乳制品:适量的酸奶可帮助恢复肠道菌群平衡,因为其中含有益生菌,但需注意选择无添加糖的种类。
在饮食调整中,应注意适量摄入,避免暴饮暴食,以减轻肠胃负担并促进恢复。同时维持充足的水分摄入,以防脱水。
