杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.煮水饮用:
将干燥的灵芝切片,用适量清水浸泡30分钟。
浸泡后的灵芝连同水一起放入锅中,加水煮沸后,转小火慢炖约1小时。
过滤掉灵芝渣滓,取汁饮用。可根据口味加入少许蜂蜜或冰糖调味。
2.泡酒:
准备约50克干灵芝切片,放入干净的密封容器中。
倒入500毫升高度白酒(建议40度以上),密封保存于阴凉通风处。
泡制时间为15-30天,每隔几天摇晃一下,使成分充分释放。
过滤后每日饮用少量。
3.膳食制作:
灵芝可以用于煲汤,如鸡汤或排骨汤。将灵芝片与其他配料一起煮制,直至食材熟烂。
灵芝也可以磨粉,与其他食材如豆浆、粥等混合一起食用。
灵芝虽有多种益处,但不宜过量食用,以免对身体造成负担。一般建议成人每日摄入量维持在3-5克左右。在食用灵芝前,尤其是有慢性病或正在服用其他药物的人群,应咨询专业医生以确保安全。
