沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡油含有大量饱和脂肪,可能加重肥胖,而肥胖是高尿酸血症的重要危险因素之一。
2.高脂肪饮食会干扰肾脏对尿酸的排泄功能,可能导致尿酸浓度升高。
3.饱和脂肪酸还可能增加炎症反应,对痛风患者不利。
建议尿酸高的人群选择低脂饮食,多吃富含纤维素的蔬菜和水果,帮助控制尿酸水平。