杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.材料准备
生姜:50克,去皮切片。
水:500毫升。
红糖或蜂蜜:适量,根据口味调整。
2.烧开水
将500毫升的水倒入锅中,用大火烧开。
3.煮姜片
将切好的生姜片放入已烧开的水中。
转为中小火,保持水微沸状态,煮15-20分钟。这一过程能更好地释放姜的有效成分。
4.加入甜味剂
根据个人口味,加入适量的红糖或在关火后待稍微降温时加入蜂蜜,以免高温破坏蜂蜜中的营养。
5.过滤与饮用
用滤网将姜片滤掉,只留姜汤喝。每日饮用两次,可在早晚各饮一次。
姜茶可以在感冒初期作为辅助措施帮助驱寒暖身,但并不能替代药物治疗。在饮用时,注意根据个人体质和对姜的敏感性选择合适的量。