武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
经期饮食应以温热、易消化、富含营养为原则,主要推荐补充铁质、蛋白质和维生素的食物,同时避免生冷、辛辣刺激。具体包括:富含铁的食物、高蛋白食物、温热性食物、维生素B族食物以及适量饮水。
经期失血会导致铁元素流失,补充铁质有助于预防缺铁性贫血。推荐食用动物肝脏,如猪肝,每100克含铁约22.6毫克;红肉类如瘦牛肉,每100克含铁约3.3毫克;深绿色蔬菜如菠菜,每100克含铁约2.9毫克。这些食物中的血红素铁吸收率较高,可达15%至20%,而非血红素铁(如植物性来源)吸收率较低,约5%至10%。建议每日铁摄入量达到15至20毫克,可通过搭配维生素C丰富的食物(如橙子、番茄)提升吸收率。
蛋白质有助于修复组织、缓解疲劳。推荐鸡蛋,每个约含6克蛋白质;鱼类如三文鱼,每100克含蛋白质约20克;豆制品如豆腐,每100克含蛋白质约8克。经期每日蛋白质摄入量建议为每公斤体重1.2至1.5克,例如体重60公斤的女性,每日需72至90克蛋白质。这些食物易消化,可减轻肠胃负担。
经期子宫收缩易引起痛经,温热食物能促进血液循环、缓解痉挛。推荐生姜红糖水,生姜中的姜辣素有抗炎作用,红糖含铁和钙;温热的粥类如小米粥,每100克含碳水化合物75克,能快速提供能量;羊肉汤,每100克羊肉含蛋白质20克和脂肪14克,可增强体质。建议避免冷饮、冰品,以免加重经血淤滞。
维生素B6和B12有助于调节神经系统、减轻情绪波动。推荐全谷物如燕麦,每100克含维生素B6约0.1毫克;坚果如核桃,每100克含维生素B6约0.5毫克;香蕉,每根约含维生素B60.4毫克。经期每日维生素B6推荐摄入量为1.5至2毫克,可通过多样饮食满足需求。这些食物还能稳定血糖,减少疲劳感。
经期易出现水肿,但充足饮水有助于代谢废物、防止便秘。建议每日饮水量为1.5至2升,可选择温开水或淡蜂蜜水。蜂蜜含果糖和葡萄糖,能快速补充能量;柠檬水富含维生素C,每100克柠檬含维生素C约53毫克,可增强免疫力。避免含咖啡因的饮料如浓茶、咖啡,因咖啡因会加重焦虑和乳房胀痛。
经期饮食需注意个体差异,若出现严重痛经或经量异常,应及时就医。日常保持均衡饮食,经期前后避免生冷、油腻食物,可有效缓解不适。
