病情描述: 饭后喝茶对身体有影响吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中的鞣酸会与食物中的铁元素结合,形成不溶性沉淀,影响铁的吸收。饭后喝茶可使膳食铁的吸收率降低50%至60%,长期如此可能导致缺铁性贫血。
2.茶中的咖啡因具有刺激作用,可能增加胃酸分泌,引起胃部不适或消化不良。尤其是患有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的人群,更需注意避免饭后立即饮茶。
3.饭后喝茶还可能稀释胃液,从而影响食物的消化和吸收。胃液的酸度对蛋白质的初步分解至关重要,如果胃酸被稀释,食物在胃内的停留时间可能会延长,不利于消化过程。
建议饭后一小时再饮茶,以减少对胃肠道和营养吸收的影响。在选择茶叶时,也可以考虑低咖啡因或无咖啡因的品种,以减少可能的不适。
2024-09-09