病情描述: 饮食调养时需要注意哪些事情
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.均衡营养:
蛋白质:每天应摄入成人体重每公斤0.8-1.2克蛋白质,包括动物蛋白和植物蛋白。优质蛋白质来源包括鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶和豆制品。
碳水化合物:占总能量的50-60%。首选全谷物、杂粮和薯类等,避免精制糖和高糖食品。
脂肪:占总能量的20-30%。适当摄入不饱和脂肪酸,主要来源于植物油、坚果和鱼类。
维生素和矿物质:多吃水果和蔬菜,保证每日摄入400-500克蔬菜和200-300克水果,特别是深色蔬菜和富含维生素C的水果。
2.饮食习惯:
定时定量:一日三餐应按时进食,早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。
少盐少油:每日食盐摄入量不超过6克,油脂控制在25-30克。
多喝水:每天至少喝1500-2000毫升水,避免含糖饮料和酒精。
3.食物选择:
新鲜食材:尽量选择新鲜、不加工或少加工的食物。
控制高热量食物:减少油炸食品、甜点和快餐的摄入。
注意食物安全:避免吃生冷、久置和过期的食物,防止食物中毒。
4.特殊人群需求:
儿童和青少年:摄入足够的钙、铁和维生素D,有助于骨骼和智力发育。
老年人:增加膳食纤维摄入,多吃软烂、易消化的食物,预防便秘。
孕妇和哺乳期女性:补充叶酸、铁和钙,同时保证足够的蛋白质和能量摄入。
科学合理的饮食调养有助于维持和改善身体健康,应根据自身情况调整饮食结构,保持良好的生活方式。
2024-09-27