怎么做胆囊炎饮食该

病情描述: 怎么做胆囊炎饮食该

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管蔚副主任医师

江苏省人民医院 普通外科

病情分析:胆囊炎饮食应该偏轻,宜选择低脂肪、低盐、低糖和低胆固醇的食物。多吃新鲜蔬菜,比如芹菜、胡萝卜、西兰花、花椰菜、冬瓜、甘蓝等,以及少量水果;选择低脂肪的畜禽肉,比如鸡胸肉、牛里脊肉、瘦猪肉等;多吃碳水化合物,如米饭、面条、面包等;多食用鱼类、虾类、贝类,富含蛋白质;多喝淡茶水,减少含咖啡因饮料的摄入;不要暴饮暴食,少吃油炸食品。2023-02-20