地中海贫血能吃菠菜吗

病情分析：地中海贫血是一种由于血红蛋白的异常导致的遗传性疾病。与菠菜相关的问题是其含有草酸盐，这种化合物可以抑制人体吸收铁质。因为地中海贫血患者通常存在缺铁的情况，所以建议患者限制食用菠菜或其他富含草酸盐的食物。但是，菠菜也富含许多维生素和矿物质，所以在适量的情况下，仍然可以作为营养均衡的饮食选择之一，建议在咨询医生的建议下进行食用。2023-10-17