e豆腐和葱搭配有营养吗

病情分析：e豆腐和葱搭这种搭配对人体是不利的，豆腐富含蛋白质、钙等营养物质，而洋葱含有大量草酸，豆腐和洋葱结合时，豆腐中的钙和洋葱中的草酸结合形成白色沉淀草酸钙，破坏豆腐中的钙，草酸钙在人体内难以吸收。如果长期吃葱拌豆腐、葱炒豆腐等蔬菜，会造成人体缺钙，容易出现缺钙、小腿抽筋、软骨症、骨折等。有些人在煮豆腐的时候用葱花来调味，也是不利的。